Die Verwendung von Glasflaschen und Eichenkorken zum Aufbewahren von Wein spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Wein und bietet auch Möglichkeiten zur Erhaltung von Sammlerweinen. Heutzutage ist das Öffnen des Korkens mit einem Schraubenkorkenzieher zu einer klassischen Aktion für das Öffnen von Wein geworden. Heute werden wir über dieses Thema sprechen.
Rückblickend auf die Geschichte der Weinentwicklung löste die Kombination von Kork und Glasflasche das Problem der langfristigen Erhaltung von Wein und verschlechterte sich leicht. Dies ist ein Meilenstein in der Geschichte des Weins. Nach historischen Aufzeichnungen begannen die Ägypter bereits vor 4000 Jahren, Glasflaschen zu verwenden. In anderen Regionen wurden Tontöpfe weit verbreitet für die Lagerung verwendet, und bis zum Beginn des 17. Jahrhunderts wurden Weinsäcke aus Schaffell verwendet.
In den 1730er Jahren verwendete Kenelm Digby, der Vater moderner Weinflaschen, zum ersten Mal einen Windkanal, um die Temperatur des Ofenhöhle zu erhöhen. Wenn die Glasmischung geschmolzen wurde, wurden Sand, Kaliumcarbonat und laberischer Kalk hinzugefügt, um es zu schaffen. In der Weinindustrie werden schwere Glasweinflaschen verwendet. Die Weinflaschen werden für bequeme Lagerung und Transport in eine zylindrische Form verarbeitet. Infolgedessen begannen europäische Wein-produzierende Länder, Glasflaschen in großen Mengen zu verwenden. Um das Problem der Glasfragilität zu lösen, verwenden italienische Weinhändler Stroh, Korb oder Leder, um die Außenseite der Glasflasche zu packen. Bis 1790 hatte die Form der Weinflaschen in Bordeaux, Frankreich, die embryonale Form moderner Weinflaschen. Darüber hinaus hat der Wein von Bordeaux begonnen, eine enorme Entwicklung zu haben.
Um die Glasflasche zu versiegeln, wurde festgestellt, dass der Korkstopper im Mittelmeerraum verwendet werden kann. Erst in der Mitte des 17. Jahrhunderts waren Eichenkorken wirklich mit Weinflaschen verbunden. Weil die Eichekork nahtlos ein sehr widersprüchliches Problem löst: Der Wein des Weins muss aus der Luft isoliert werden, aber er kann die Luft nicht vollständig blockieren, und eine Spur von Luft muss die Weinflasche betreten. Der Wein muss in einer solchen „geschlossenen“ Umgebung subtile chemische Veränderungen erfahren, um den Wein reicher an Aroma zu machen.
Viele Freunde wissen vielleicht nicht, dass unsere Vorfahren ihr Bestes ausprobiert haben, um das einfache Problem des Korkens in den Mund der Weinflasche hochzuziehen. Am Ende fand ich ein Werkzeug, das leicht in die Eiche bohren und den Korken herausnehmen konnte. Laut historischen Aufzeichnungen wurde dieses Werkzeug, das ursprünglich zum Nehmen von Kugeln und einem weichen Füllen aus einer Waffe verwendet wurde, versehentlich entdeckt, dass es den Korken leicht öffnen kann. 1681 wurde es als „ein Stahlwurm zum Ziehen eines Korkens aus einer Flasche“ beschrieben und wurde erst 1720 offiziell als Korkenzieher bezeichnet.
Mehr als dreihundert Jahre sind vergangen, und die Glasflaschen, Korken und Korkenzieher zur Aufbewahrung von Wein wurden von Tag zu Tag kontinuierlich verbessert und perfektioniert. Die meisten Weinproduktionsbereiche verwenden auch unverwechselbare Flaschenarten wie Bordeaux und Burgunderflaschen. Weinflaschen und Eichenkorken sind nicht nur die Verpackung von Wein, sie wurden in den Wein integriert, der Wein ist in der Flasche gealtert, und das Aroma des Weins wächst und verändert jeden Moment. Es ist Träumerei und werdend. Danke schön. Achten Sie auf die neuesten Weine und hoffen Sie, dass Sie auf Erleuchtung oder Ernte führen.
Postzeit: November-03-2021