beim Trinken
Ist Ihnen aufgefallen, welche Wörter auf dem Weinetikett stehen?
Können Sie mir sagen, dass dieser Wein nicht schlecht ist?
Wissen Sie, bevor Sie den Wein probieren
Ein Weinetikett ist eigentlich ein Urteil über eine Flasche Wein
Ist es ein wichtiger Aspekt der Qualität?
Was ist mit Trinken?
Das ist die hilfloseste und oftste Stimmungsstörung
Geld ausgegeben, Wein gekauft
Die Qualität ist den Preis nicht wert
Es ist auch frustrierend….
Also lasst es uns heute klären
Etiketten mit der Aufschrift „Dieser Wein ist von guter Qualität“
Schlüsselwörter! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Das Wort „Grand Cru Classé“ erscheint im Wein der Region Bordeaux in Frankreich, was bedeutet, dass es sich bei diesem Wein um einen klassifizierten Wein handelt, sodass dieser Wein in Bezug auf Qualität und Ruf recht gut sein sollte, mit hohem Goldgehalt und Glaubwürdigkeit. ~
Das französische Bordeaux verfügt über mehrere verschiedene Klassifizierungssysteme: die Médoc-Klasse von 1855, die Sauternes-Klasse von 1855, die Saint-Emilion-Klasse von 1955, die Graves-Klasse von 1959 usw., während der Ruf der Weinklasse, der Ruf und der Status des Weinguts für alle offensichtlich sind. und die fünf erstklassigen Weingüter (Lafite, Mouton usw.) und ein erstklassiges Weingut (Dijin) verachten die Helden noch mehr …
Grand Cru (Burgund)
In Burgund und Chablis, die nach Parzellen klassifiziert sind, weist die Bezeichnung „Grand Cru“ darauf hin, dass dieser Wein im höchsten Grand Cru der Region hergestellt wird und normalerweise eine einzigartige Terroirpersönlichkeit aufweist
In Bezug auf die Parzellen sind die Qualitäten von hoch nach niedrig in vier Qualitäten unterteilt, nämlich Grand Cru (Park mit besonderer Qualität), Premier Cru (Park mit erster Qualität), Dorfqualität (normalerweise mit dem Namen des Dorfes gekennzeichnet) und regionale Qualität (Regionalnote). Im Burgund gibt es derzeit 33 Grand Crus, von denen Chablis, das für sein trockenes Weiß bekannt ist, einen Grand Cru mit 7 Weinbergen besitzt
Cru (Beaujolais hat auch guten Wein!!)
Wenn es sich um einen Wein handelt, der in der Region Beaujolais in Frankreich hergestellt wird und Cru (Weinbergregion) auf dem Weinetikett steht, kann dies zeigen, dass seine Qualität ziemlich gut ist. Wenn es um Beaujolais geht, befürchte ich, dass das erste der Fall ist Was mir in den Sinn kommt, ist das berühmte Beaujolais Nouveau Festival, das unter dem Heiligenschein Burgunds gelebt zu haben scheint (hier meine ich Schwarz unter den Lichtern!). ….
Aber in den 1930er Jahren benannte das französische Nationale Institut für Herkunftsbezeichnungen (Institut National des Appellations d'Origine) zehn Cru-Appellationen auf Weinbergebene in der Appellation Beaujolais basierend auf ihrem Terroir, und diese Dörfer verfügen über die hochgelobten. Das Terroir produziert hochwertige Qualitätsweine~
DOCG (Italien)
DOCG ist die höchste Stufe italienischer Weine. Es gibt strenge Kontrollen hinsichtlich der Rebsorten, der Ernte, des Brauens sowie der Zeit und Art der Reifung. Manche schreiben sogar das Alter der Reben vor und sie müssen von besonderen Menschen verkostet werden. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), was „Garantierte Kontrolle der unter der Ursprungsbezeichnung erzeugten Weine“ bedeutet. Es verpflichtet Produzenten in bestimmten Gebieten, ihre Weine freiwillig strengeren Managementstandards zu unterwerfen, und Weine, die als DOCG zugelassen sind, werden das Qualitätssiegel der Regierung auf der Flasche tragen~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), was „Garantierte Kontrolle der unter der Ursprungsbezeichnung erzeugten Weine“ bedeutet. Es verpflichtet Produzenten in bestimmten Gebieten, ihre Weine freiwillig strengeren Managementstandards zu unterwerfen, und Weine, die als DOCG zugelassen sind, werden das Qualitätssiegel der Regierung auf der Flasche tragen~ Unter VDP versteht man die Deutsche VDP-Weinberge-Allianz, die als eines der goldenen Aushängeschilder des deutschen Weins gelten kann. Der vollständige Name lautet Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweinter. Es verfügt über eine Reihe eigener Standards und Bewertungssysteme und wendet bei der Weinherstellung hochwertige Weinbaumanagementmethoden an. Derzeit sind nur 3 % der Weingüter mit etwa 200 Mitgliedern ausgewählt, und im Grunde haben alle eine hundertjährige Geschichte Fast jedes Mitglied des VDP besitzt einen Weinberg mit herausragendem Terroir und strebt in jedem Betrieb vom Weinberg bis zum Weingut nach Exzellenz …Auf dem Flaschenhals des VDP-Weins befindet sich ein Adler-Logo. Die VDP-Produktion macht nur 2 % der Gesamtmenge des deutschen Weins aus, aber der Wein enttäuscht normalerweise nicht Gran ReservaIn der Herkunftsbezeichnung (DO) Spaniens hat das Alter des Weins rechtliche Bedeutung. Je nach Länge der Reifezeit wird er in Jungwein (Joven), Ausbau (Crianza), Sammlung (Reserva) und Sondersammlung (Gran Reserva) unterteilt Die Gran Reserva auf dem Etikett bedeutet die längste Reifezeit und ist aus spanischer Sicht ein Zeichen für Weine bester Qualität. Dieses Wort gilt nur für Weine mit DO und garantiert legalem Ursprungsgebiet (DOCa).Am Beispiel der Rioja beträgt die Reifezeit des Grand Reserve-Rotweins mindestens 5 Jahre, davon mindestens 2 Jahre in Eichenfässern und 3 Jahre in der Flasche, aber tatsächlich haben viele Weingüter die Reifezeit für mehr erreicht als 8 Jahre. Die Weine der Grand Reserva-Stufe machen nur 3 % der Gesamtproduktion von Rioja aus. Reserva De Familia (Chile oder ein anderes Land der Neuen Welt)Bei chilenischem Wein bedeutet die Kennzeichnung „Reserva de Familia“ eine Familiensammlung, was normalerweise bedeutet, dass es sich um den besten Wein unter den Produkten eines chilenischen Weinguts handelt (trauen Sie sich, den Namen der Familie zu verwenden). Darüber hinaus wird auf dem Weinetikett chilenischer Weine auch Gran Reserva stehen, was ebenfalls Grand Reserve bedeutet, aber, was besonders wichtig ist, Reserva de Familia und Gran Reserva in Chile haben keine rechtliche Bedeutung! Keine rechtliche Bedeutung! Daher ist es völlig Sache des Weinguts, sich selbst zu kontrollieren, und nur verantwortungsbewusste Weingüter können dies garantieren~ In Australien gibt es kein offizielles Bewertungssystem für Wein, doch am häufigsten wird derzeit auf die Sternebewertung australischer Weingüter verwiesen, die von Australiens berühmtestem Weinkritiker, Herrn James Halliday, gegründet wurde „Rotes Fünf-Sterne-Weingut“ ist die höchste Note in der Auswahl, und diejenigen, die als „Rotes Fünf-Sterne-Weingut“ ausgewählt werden können, müssen sehr herausragende Weingüter sein. Die von ihnen produzierten Weine haben ihre eigenen Eigenschaften, die als Klassiker der Weinbranche bezeichnet werden können. machen~Um die rote Fünf-Sterne-Kellereibewertung zu erhalten, müssen mindestens zwei Weine in der Bewertung des laufenden Jahres 94 Punkte (oder mehr) erreicht haben, und die beiden vorangegangenen Jahre müssen ebenfalls mit fünf Sternen bewertet worden sein. Nur 5,1 % der Weingüter in Australien haben das Glück, diese Auszeichnung zu erhalten. „Rotes Fünf-Sterne-Weingut“ wird normalerweise durch 5 rote Sterne dargestellt, und die nächste Stufe sind 5 schwarze Sterne, die ein Fünf-Sterne-Weingut darstellen~
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 28.09.2022 