Es ist schwierig, das Jahr des Getränks vorherzusagen, aber es ist noch schwieriger, im Jahr 2021 zu tun. Von der Unsicherheit darüber, wie die breite Öffentlichkeit schnell und weit verbreitet werden kann, bis hin zu Fragen zum Animieren und Unterstützung von Bars und Restaurants, müssen viele Variablen berücksichtigt werden. Einige Dinge scheinen jedoch machbar zu sein. In diesem „Vinepair Podcast“ dieser Woche lieferten Adam Teeter und Zach Geballe Vorhersagen für das neue Jahr.
Mit dem Anstieg der Barkeeper und Bestellung in der Familie zu Hause während der Lock-In-Zeit müssen Cocktailbars ein komplexeres und ansprechenderes Erlebnis bieten, um potenzielle Trinker anzulocken, insbesondere mit der kontinuierlichen Verbreitung von vorgefertigten Getränken und bereitgestellten Getränken. Cocktailprodukte bereitstellen. Wenn die Öffentlichkeit, die Freizeitreisen vermieden, wieder sicher wird, kann sie in der zweiten Hälfte von 2021 zu traditionellen Weintourismuszielen wie dem Napa Valley strömen. Wird die hartnäckige Tourismusbranche mit diesem Geschäftsinstrument fertig werden? Dies sind die Vorhersagen in der Folge dieser Woche.
Z: Ich weiß. Dies ist eine seltsame Zeitverzerrung, denn nicht überraschend, wir nehmen diese Zeit vor Silvester auf. In Zukunft wird jeder zuhören. Dies ist oft der Fall, aber wie die meisten Menschen betont haben, ist es Ende des Jahres. Wir werden unsere Vorhersage in einer Minute erreichen, aber Junge, ich freute mich auf das ganze Jahr 2020 wird nicht 2020 sein. Ich glaube nicht, dass ich im vergangenen Jahr so aufgeregt war wie jetzt.
Antwort: Ich denke, das ist für die meisten Menschen der Fall. Bevor wir in den Trailer einsteigen, hören Sie bitte die Zeugnisse des heutigen Sponsors an. Planen Sie, Kalorien und Alkoholgehalt zu reduzieren, möchten aber dennoch ein köstliches Glas Wein genießen? Ich muss unbedingt Kalorien reduzieren. Körper und Geist Wein sind die perfekte Lösung für Sie. Diese kalorienarmen, alkoholartigen Weine konsumieren nur 90 Kalorien pro Portion und sind vegane, glutenfreie, nicht-gentechnisch veränderte Lebensmittel und werden ohne Zucker zugesetzt. Mit Geist und Körperweinen können Sie trinken, ohne zu opfern. Weitere Informationen finden Sie unter mindandbodywines.com. Und jetzt, Zach, denken wir darüber nach, was im Jahr 2021 passieren wird, und dann wollen Sie es seit 2020 über irgendetwas nachdenken, was absolut lecker ist? Haben Sie so etwas wie "Mann, ich bin wirklich froh, dass ich das Ding gegessen habe" begegnet?
Z: Nun, wir alle haben in der letzten Folge unser Lieblingsgetränk von 2020 hinzugefügt. Wenn Sie es also verpasst haben, hören Sie bitte zu. Adam und ich haben zusammengefasst, was passiert ist, aber am Ende haben wir alle im Vinepair -Team, einschließlich Sie und mich, die ein oder zwei Lieblingsgetränke des Jahres erwähnt haben. Das ist also interessant. Wenn Sie mehr wollen, können Sie es hören. Aber letzte Woche war es interessant und ich würde ein bisschen wie Sie klingen. Obwohl dies offensichtlich ein Wein ist, den wir beide mögen. Aber ich habe viele Dinge in diesem Podcast gemacht, genau wie Sie es viel getan haben, in diesem Abend habe ich eine sehr gute Barolo -Flasche vom Produzenten Marengo geöffnet, und ich mag eine Flasche vom Bricco Delle Viole Vineyard wirklich. Offensichtlich ist das eines der Dinge, die ich so viele verschiedene Weine trinke. Sie werden einige von ihnen in Podcasts hören, aber alle, aber Barolo war immer einer meiner Favoriten, und ich glaube immer, dass es einer meiner Favoriten sein wird. Dann komme ich von Zeit zu Zeit darauf zurück. Meine Frau ist auch ein Fanatiker. Das ist alles, was ich für eine Flasche Barolo will. Es hat die von Nebbiolo erwarteten Tannine und Säure, aber es ist reich an Aroma und hat viele violette Farben, so dass es den Namen des Weinbergs und des rauchigen Geschmacks hat und es ist köstlich. Wir werden in einer Minute Vorhersagen treffen, aber das erinnert uns: "Oh ja, das ist eine der besten Weinregionen der Welt, und es macht Sinn."
A: Ja, Kumpel. Also habe ich Barolo getrunken. Aber es gibt etwas, das ich noch nie zuvor getan habe, und wurde erkannt, dass dies tatsächlich viel einfacher ist als ich dachte, und das sind Papierflugzeuge. Also machte ich für eine Nacht Papierflugzeuge und sie waren köstlich. Ich meine, ich habe keinen Aperol, also habe ich Select verwendet. Es ist also viel dunkler rot. Daher gibt das „Papierflugzeug“ tatsächlich ein viel dunkleres Rot aus. Aber ich mag es wirklich sehr, es ist wirklich großartig. Naomi dachte: "Wow, das scheint ein Urlaubsthema zu sein." Es war nur ein purpurroter Cocktail. Und es ist wirklich lecker, ich habe seinen Geschmack vergessen. Dies ist einer der Cocktails, die ich bestellen möchte, aber ich schaffe es nie zu Hause, vor allem, weil ich normalerweise etwas sage: „Oh, ich habe kein Amaro und ich habe kein Nichto. Ich möchte nur andere Amaro benutzen. “ Auch hier funktioniert es gut. Ich kann es den Menschen nur empfehlen. Dann machte ich auch einen weiteren Cocktail, den ich auch in der Pause „Die letzten Worte“ genossen habe. Das ist ein weiterer sehr leckerer Cocktail. Wieder ist es wie: „Warum habe ich Maraschino Maraschino? Warum habe ich grünes Gelbgrün? Ich denke, ich werde es herausfinden. “ Ich mag beides. Sie hatten eine tolle Zeit in den Ferien. Jetzt betreten wir 2021, vielleicht muss ich nicht die ganze Zeit trinken. Ich habe bereits meine Rollmühle und habe es die ganze Zeit gemacht. Wie ich Ihnen bereits sagte, nehme ich normalerweise zwei bis drei Tage frei, ohne Alkohol pro Woche zu trinken. Dann werde ich an den anderen Tagen der Woche etwas trinken und dann am Freitag und Samstag eine Flasche Wein oder so etwas trinken. Ich glaube nicht, dass ich seit einigen Wochen getrunken habe. Es fühlt sich viel an. Ich spreche, dass ich nicht denke, dass die Trockenheit im Januar dieses Jahres eine große Sache sein wird. Ich denke immer noch nicht. Ich denke, ich bin bereit, etwas Form wiederzugewinnen.
Z: Ich denke, dies ist ein guter Übergang zur Vorhersage, die wir machen werden. Weil Sie erwähnt haben, dass der Januar trocken ist, denke ich, dass Sie Recht haben. Ich denke, wir sind in dieser sehr seltsamen Zeit. richtig? Besonders in der ersten Hälfte von 2021 gibt es einerseits echte Hoffnungszeichen. Menschen werden geimpft. Es scheint, dass bis Ende 2021, wenn Sie und ich für 2022 Überprüfung und Prognose für Jahresende durchführen, das Leben eher 2019 als 2020 sein kann. Für die meisten von uns gibt es noch einen Weg zu gehen. Besonders diejenigen, die keine Front-Line-Arbeiter und Hochrisikopersonen sind. Es kann mehrere Monate dauern, bis einer von uns geimpft wird. Daher können viele meiner Prognosen den Umsatz von 2021 in zwei Hälften teilen. Aber ich möchte mit Themen beginnen, von denen ich denke, dass sie mit den Cocktails zusammenhängen, von denen Sie sprechen. Mit anderen Worten, ich denke, wenn die Leute trinken gehen, während wir letzte Woche über über die letzte Woche gesprochen haben, denke ich, dass erfolgreiche Bars und Cocktailbars Bars und Cocktailbars sind, die eine Erfahrung bieten, die Sie zu Hause nicht replizieren können. , Es sei denn, Sie sind eine Besessenheit. Also Tiki, ich denke, diese Orte machen echte Cocktails. Ich wette, nachdem Sie zu Hause „Papierflugzeug“ und „die letzten Worte“ gemacht haben, werden Sie sagen: „Möchte ich 18 Dollar dafür in einer Bar ausgeben, oder möchte ich 18 Dollar für etwas ausgeben, das 180.000 Yuan wert ist? Wird es zu Hause versuchen? " Ich denke also, dass diese neun Monate, zehn Monate, elf Monate und mehr Zeit vor der Wiedereröffnung der Bar die Leute sein werden, um Manhattan herauszufinden. Ich denke nur, wenn Sie 2021 eine Cocktailbar werden wollen, müssen Sie die Herzen der Menschen genauso schütteln wie vor zehn Jahren. Zu dieser Zeit waren handgefertigte Cocktailbars in der Tat auf dem Vormarsch. Ich denke, hier wollen wir, wie Menschen aufpassen, denn was sie wollen, ist das, was sie zu Hause nicht tun können, und sie wollen zeigen, oder? Ich denke, wir werden die Schlinge zurück sehen. Das möchte ich sagen.
Antwort: Ich denke schon. Ich werde dies als Grundlage verwenden, weil ich denke, dass es eine vollständige Idee ist. Daher denke ich, dass es zwei Dinge gibt: Erstens sind Sie zu 100% korrekt. Zweitens ist ein weiterer Grund, dass wir RTS oder RTD sehen werden, aber Sie möchten sagen, dass die maßgeblichen Getränke 2021 beliebt werden. Die Handwerksmarke, die es getan hat. Aber ich spreche von Bacardi, Diagen und Brown-Formans der Welt. Ihre Marken werden mit Martini, Manhattan und Manhattan verwandt sein. Dies wird überall im Spirit Store sein. Wenn Sie es nicht zu Hause schaffen möchten, können Sie es jetzt für die meisten Menschen kaufen. Es ist eine sehr robuste Version desselben Cocktails, die in einer Schachtel in einer Flasche gepackt und auf einmal gegessen werden kann. Und Sie werden nicht das gleiche Geld dafür ausgeben. Es kostet mehr, den gleichen Wein zu trinken. richtig? Wenn plötzlich und ich keine Informationen zur Unterstützung dieser Operation habe, dann sagen wir, wenn Kessel plötzlich Martinis abfüllt, macht Tanqueray übrigens das Gleiche. Wir wissen bereits, dass Tanqueray diesen Sommer mit Gin und Nahrungsergänzungsmitteln herausgekommen ist, oder? Warum zahlen Sie, wenn Sie den Preis verdreifachen? Du bist nicht. Oder andere Bars, die meiner Meinung nach erfolgreich sein werden, werden Bars sein, in denen Menschen eine gute Zeit verbringen, oder? Wie wir sogar sagten, passt diese Bars sehr gut zu den gefrorenen Getränken, Margaritas, Gin und Tonics, Wodka Soda, Rum und Cola. Es wird diese Bars geben, und es wird viel Spaß geben. Dann gibt es die ernsthafte Cocktailbar, in der Sie bereit sind, 18 bis 20 Dollar für einen Cocktail auszugeben. Ich glaube jedoch nicht, dass jemand 16 Dollar mehr für altmodische Ideen ausgeben wird. Es sei denn, es befindet sich an einem Ort, der überhaupt nicht als Bar existierte. Also meine ich Restaurants, oder? Ihre Situation lautet: „Nun, ich bin schon hier. Und ich möchte altmodisches Essen verwenden, während ich auf meinen Tisch warte oder wenn ich mit meinem Essen beginne. Also habe ich einen bestellt, weil es ein Cocktail ist und ich es wirklich mag. “ Aber wenn Sie in eine Cocktailbar gehen möchten, um in eine Cocktailbar zu gehen, denke ich, dass Sie absolut Recht haben. Denn wenn wir RTD und RTS wirklich weit verbreitet können, werden viele Cocktails zu Hause einfacher zu genießen.
Z: Ich möchte wirklich wissen, Adam, das ist es, woran ich dachte, als du gesprochen hast, nicht darüber, woran ich wirklich dachte. Aber ich möchte wissen, dass ich auch in der Situation, die Sie beschreiben, in einem Restaurant auch wissen, wie viele Restaurants es gibt, und ich habe einige Ideen zu den Restaurants, in die ich gehen und wie viele von ihnen wirklich besondere Dienstleistungen brauchen. Der Barkeeper? Wenn Sie einen hochwertigen RTS- oder RTD-Cocktail wie in einem normalen Restaurant in der Nähe bekommen können, möchten Sie dann wirklich jemanden bezahlen, um Manhattan zu machen? Gießen Sie es auf Eis oder etwas anderes. Sie können eine Flasche vorgemischtem Martini in den Kühlschrank geben, sie in ein Martini-Glas gießen, dekorieren und essen. Und Sie müssen nicht bezahlen, um den Cocktail zu rühren. Ich bin mir nicht sicher, dass dies für Menschen akzeptabel ist. Aber wenn diese Produkte häufiger werden, denke ich, dass dies passieren wird. Ehrlich gesagt gibt es viele Cocktails, und ich denke nicht einmal, dass es eine schlechte Sache ist. Einige Leute denken, dass einige von mir durch den Mangel an Barkeeper in Restaurants und Bars frustriert sein werden, weil einige Leute denken, dass es gut für uns ist, Jobs zu haben, die Menschen tun können, weil unsere Gesellschaft vor allem in diesem Land immer noch wirklich verlangt, dass Sie einen Job haben. Für die meisten Menschen sollte die Arbeit in irgendeiner sinnvollen Weise Teil der Gesellschaft sein. Ich denke, dass Sie viele dieser Positionen in Restaurants und Bars sehen und dann sagen: „Nun, wenn ich im Grunde genommen die gleichen Kosten für einen vorgemischten Martini bezahlen kann, ist der Preis für eine Flasche Gin und eine Flasche Absinthe, wenn meine Bewässerungskosten gleich sind wie der Kauf von Eis, und ich muss dann keine anderen bezahlen.“ Wenn Sie ein Restaurant sind, ist das ein sehr schwieriges Wertversprechen. Und ich bin sicher, dass große Unternehmen bereit sein werden, die Kosten in gewissem Maße zu subventionieren, damit diese Produkte nicht nur Spirituosengeschäfte und Lebensmittelgeschäfte, sondern auch Restaurants und Bars betreten.
Antwort: Einhundert Prozent. Daher denke ich, dass wir in diesem Jahr einen weiteren großen Trend sehen werden, und dies ist eher ein vorheriger Trend, da die globale Rückkehr zum Normalen ungleichmäßig sein wird. Ich meine, ich denke, wir werden viele Länder sehen, und übrigens haben wir hier versehentlich unseren eigenen Impfstoff auf den Markt gebracht und verstehen, wie dieser Impfstoff funktioniert. In andere Länder mit verschiedenen Organisationssystemen gehen, oder? Ich denke, es wird länger dauern, bis wir unsere Version des Impfstoffs starten, als einen Impfstoff zu starten, der beispielsweise in Italien oder Deutschland produziert werden könnte. Wir können sehen, wie diese Länder wieder normal sind. Für diejenigen Handel, die diese großen Konferenzen hören, kann es dieses Jahr persönlich Vinitaly geben, oder? Ich meine, ich habe gehört, dass dies diesen Sommer passieren könnte, oder? Es gibt möglicherweise nicht viele Amerikaner, die anwesend sind. Aber es mag viele Menschen aus Europa teilnehmen, weil sie alle den Impfstoff schneller als wir bekommen. In diesem Jahr kann es Proloein geben. Es kann andere Versionen von Bar Convent geben, oder? Weil das Bar -Kloster Abbey in Berlin im Herbst geschah. richtig? Wenn also alle in Deutschland geimpft sind, könnte dies dieses Jahr immer noch passieren, oder? Wir haben vielleicht keine Abbey in Brooklyn Bar. Oder wir erzählen die Geschichte möglicherweise nicht auf die gleiche Weise, je nachdem, wie der Einsatz aussieht. Ich möchte also sagen, dass ich frustriert bin. Ich denke, ich schaue nach draußen zu einer bestimmten Zeit, dasselbe gilt für andere Länder, oder? Weil wir alle es selbst herausfinden. Wir haben dies aus dem gesehen, was im Jahr 2020 passiert ist. Das erste ist, wie jedes Land mit dem Virus umgeht, oder? Wer auch immer nach einer Maske gefragt hat, wer tat es nicht. Wer sperrt die Reise. Wer wird nicht dasselbe sein. Ich möchte sagen, dass ich nicht denke, dass 2021 bis zum Ende des Jahres, in dem Sie erwähnt haben, dass Zach wahrscheinlich kommen wird. Ich denke, gleichzeitig wird es einige Frustration geben. Einige Leute sagen: "Oh, na ja, dieses Doom und dieses Melancholie, warte, warte, warte." Ich denke nicht, dass dies irgendwann Wirklichkeit werden wird, aber ich denke, es kann sich wie ein paar Monate anfühlen. Wenn wir sehen, dass es andere Länder gibt, in denen die Impfung schneller oder enger organisiert ist. Und wir haben es nicht getan, also können wir uns nicht bald wieder normalisieren.
Z: Natürlich. Dies ist interessant, da meine Liste der Vorhersagen damit zusammenhängt. Ich möchte daher sagen, dass ich das dritte Quartal und das absolute vierte Quartal von 2021 zu den Giganten der Weintourismusbranche werden möchte. Wir können mit anderen in verschiedenen Podcasts und verschiedenen Dimensionen diskutieren. Aber um ehrlich zu sein. In dieser Zeit wurden verschiedene Gebiete dieses Landes und verschiedene Bereiche der Gesellschaft stark betroffen oder in unterschiedlichem Maße betroffen. Ehrlich gesagt gibt es viele Menschen finanziell gut. Sie können von zu Hause aus arbeiten. Ehrlich gesagt geben sie in diesem Jahr weniger für viele Dinge aus als ursprünglich. Ja, sie haben möglicherweise ein Rennboot oder Peloton gekauft oder sie zahlten einen astronomischen Preis für freies Gewicht oder etwas, das zu ihrem Haus geschickt wurde. Ding. Aber in den meisten Fällen reisen die meisten nicht. Sie können nicht so viel auswärts essen. Für viele Menschen, wenn es sich sicher anfühlt, wenn die Dinge in gewissem Maße wieder eröffnet werden, meine ich Napa, Sonoma und vielleicht, wenn das Wetter gut ist, die Fingerseen, Virginia und auch Europa. Wenn die Leute sicher und legal dorthin gehen können, denke ich, dass die Tourismusbranche in der zweiten Jahreshälfte viel Reisen haben wird, weil viele Menschen diesen Faktor vermissen. Offensichtlich wird dies einen erheblichen Einfluss auf den Tourismus als den Wein haben, aber darüber sprechen wir hier. Daher wird dies ein riesiges Jahr. Was ich jedoch auch komplizierter werden wird, ist das Ausmaß, in dem Gastfreundschaft, Tourismus und Flugreisen in gewissem Maße von den Leiden und Branchen betroffen sind, obwohl sie offensichtlich stark subventioniert werden. Werden sie diese Nachfrage erfüllen können? Ich denke, das ist ein weiteres großes Problem.
Antwort: Es wird Spaß machen. Dies ist eine Anekdote, die Fluggesellschaft hat diese Informationen noch nicht veröffentlicht. Ich denke, das dritte und vierte Quartal sind kluge Entscheidungen. Der Grund dafür ist, dass die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten wollen, dass sie den Impfstoff im Juni oder Juli bekommen, oder? Das bedeutet also die zweite Jahreshälfte, aber es ist wirklich so schwer wie September, Oktober, November und Dezember dieses Jahres. Daher denke ich, dass die Menschen in den letzten vier Monaten dieses Jahres, am Ende des dritten Quartals und zu Beginn des vierten Quartals, die Menschen wirklich sicher fühlen werden. Und ich habe viele Leute während der Woche online gesehen, und sie sind zu diesem Zeitpunkt im nächsten Jahr weitergezogen und haben das Ticket gekauft, weil der Ticketpreis jetzt der niedrigste aller Zeiten ist. Die Leute sagen: „Nun, wenn ich muss, werde ich Risiken eingehen. Wenn ich kündigen muss, kann ich eine Versicherung oder Erstattung abschließen. “ Aber die Leute sagen, dass sie sehen, dass der Hin- und Rückflug von New York nach Wien zu Weihnachten sehr bequem ist, nur 400 US-Dollar. Flüge nach Rom. Es ist nur so, dass im Moment niemand unterwegs ist, also halten Fluggesellschaften die Preise niedrig. Ich denke, du hast Recht. Ich denke, dies wird eine Gruppe von Menschen sein, die planen, vorwärts zu gehen und zu sagen: "Ich möchte sie fangen." Jemand wird gute Arbeit leisten und sagen: „Verschärfen Sie es, es ist mir egal. Bis Juni, als ich diese Reise im Herbst buchen wollte, hatte sich der Preis verdreifacht. Ich musste auch bezahlen, weil ich 2020 auf dem Markt war. Ich habe viel Geld verdient. “ Und sie gehen. Ich denke, dies wird eine Zeit des Wohlstands sein. Ich hoffe, dass diese Touristenorte für das Personal bereit sind. Weil ich denke, du hast Recht. Dies wird die größte Frage sein, da so viele Orte Mitarbeiter entlassen und ihren Abschluss gemacht haben. Sind sie bereit? Ist es dieselbe Person, die auf dem Markt arbeiten möchte?
Z: Nun, dies ist eine weitere große Vorhersage von mir oder zumindest etwas, auf das es im Jahr 2021 zu achten ist. Ich denke, die Forderung wird dort existieren, die Forderung der Tourismus wird auch dort existieren, und die Nachfrage und die Nachfrage nach Nahrung und Trinkzeit werden auch von der Person in seiner Heimatstadt oder seiner Stadt getragen. Aber ich denke, das ist eine riesige unbeantwortete Frage. Es muss von der Bundesregierung und der Landesregierung teilweise gelöst werden. Es muss auch von Leuten wie Ihnen und mir und allen anderen beantwortet werden, wenn es um Restaurants geht. Wann und die Bar werden diese Leute wieder eröffnen. Wo können sie diese Nachfrage erfüllen? Weil die Nachfrage 100%existiert. Die zweite Hälfte dieses Jahres kann ein Stoßfängerjahr sein und es können Restaurants und Bars sein. Weil jede letzte Person die Probleme des Essens zu Hause und dem Trinken zu Hause satt hat. Tun Sie unser Bestes, um einige von ihnen zu schätzen. Ich denke, dass es in der Tat einige Dinge gibt, die das verweilen, worüber wir sprechen, und bestimmte Cocktails werden zu Hause Cocktails sein, keine Cocktails beim Ausgehen. Aber der Punkt ist, dass die Leute *** tun wollen. Was ich meine ist, dass wir diese Situation jetzt sehen, wenn die meisten Menschen Dinge unsicher machen, und es ist noch mehr, wenn die Menschen das Gefühl haben, dass es sicher oder ziemlich sicher ist, dies zu tun. Ja, ist es. Aber natürlich ist die größte Frage, ob alle wiedereröffneten Orte nur Orte mit Unternehmensfonds sind. Gibt es ein riesiges multinationales Unternehmen dahinter? Ich weiß es nicht. Um ehrlich zu sein, ist dies eine der schwierigsten Fragen zu beantworten, da wir noch in dieser Zeit sind und viele Orte, an denen Zitate abgesagt wurden, vorübergehend geschlossen werden. Diese Orte haben nicht offiziell angekündigt, dass sie geschlossen werden, aber wir stellen heraus, ob die Bundesregierung sie zur Verfügung gestellt hat. Mittel, um kleinen, unabhängigen Restaurants und Bars zu helfen, wieder zu öffnen, wodurch einzelne Betreiber mehr zahlen, als sie sich in den meisten Fällen leisten können. Vor allem, wenn sie keine großen Einsparungen haben, kann dies daran liegen, dass sie versucht haben, die frühen Stadien der Pandemie zu überleben und verbrannt zu werden. Ich weiß nur nicht, ob diese Orte wieder eröffnen werden, ob sie wie zuvor wiedereröffnet werden und ob sie mit dem Geist der Unterstützung übereinstimmen, den ich und Sie im Allgemeinen gerne unterstützen. Dies ist kein Problem, das gelöst werden kann. Riesige Restaurantkette. Ich weiß nicht, ehrlich gesagt weiß ich es nicht. Ich hoffe, ich kann zuversichtlich sagen, dass ich vorhersagen kann, dass die Community -Attraktionen, in denen ich gearbeitet habe, und die kleinen Restaurantunternehmen, die wir mögen, wieder online sein werden. Ich denke, ich muss abwarten und sehen.
A: Ich denke, was passieren wird, wir sprechen über die Eröffnung, wir werden die größten neuen Gesichter in der Hotelbranche seit Jahrzehnten, neuen Geld und neuen Namen sehen, da die Eintrittsbarrieren niedrig sind. Die Machtstruktur wurde abgebaut. Nein, richtig? Können Sie sich im Immobilienbetrieb leisten und Geld haben? Wie bereits erwähnt, sind einige Menschen Meister der Gastgewerbebranche. Eine andere Generation hat möglicherweise gespart und nicht geöffnet, oder? Ich denke, es wird viele Orte geben, an denen die Mütter und die Popmusik, über die wir sprechen, Menschen sein, die wir noch nie gesehen haben. Weil ich denke, dass viele Menschen, die wir kennen, in Schwierigkeiten sind, viel verloren haben und die Stadt, in der wir leben, verlassen oder verlassen haben. Vielleicht werden sie das Hudson Valley oder irgendwo in Pennsylvania oder Jersey eröffnen. Weil sie in der Nähe von Seattle bleiben oder für Sie in der Nähe der Stadt bleiben möchten, gehen sie vielleicht in eine Weinregion oder einen anderen Ort und eröffnen dann ein gutes Restaurant, in dem sie sich die Miete leisten können. Weil sie die Stadtarbeit beendet haben, oder? Weil sie vom Vermieter durcheinander gebracht werden könnten. Aber ich denke, viele Menschen haben keine diese Art von Erfahrung, denn vielleicht sind sie während dieser Pandemie immer noch im finanziellen Bereich oder im Beratungsbereich, sie haben ohnehin gute Arbeit geleistet, und jetzt wollen sie etwas unterstützen und einen Partner haben, der während der Pandemie wirklich gut Brot machen konnte. Sie werden eine Bäckerei zusammen öffnen. Ich meine, wer weiß? Aber ich habe diese Dinge gehört. Ich denke nur, dass es wirklich interessant ist zu sehen, was passiert. In den letzten Monaten ist die größte Frage, über die wir am meisten gesprochen haben, die Struktur dieses Restaurants. Wie viele Menschen werden für jeden Job beschäftigt sein? Oder das wird ein brandneues Geschäftsmodell sein, oder? Wie viel kostet jedes Restaurant, sogar ein ungezwungenes Gemeinschaftsrestaurant, oder? Oder bist du wirklich gut darin, Wein zu kaufen? Weil Sie wegen einer Epidemie trinken, können Sie es selbst tun. Warum müssen Sie jemanden mit bestimmten Zertifizierungen einstellen, oder? Weil Sie ein Ort sind, der sich nur am Ende des Tages öffnet, serviert es dicke Suppenburger, köstliche Salate und sogar gebratenes Hühnchen. Weißt du was ich meine? Wenn Sie dies tun, wird Somme nicht benötigt. Denn wie Sie sagten, werden die Leute verzweifelt einfach essen, einschließlich Burger. Ich möchte einen Burger essen. Ich möchte in ein überfülltes Restaurant gehen. Ich möchte Wein, der bezahlt werden kann. Ich bin darauf vorbereitet, ich denke, die meisten Menschen können. Die Leute werden verrückt. Ich finde es gut. Ich denke, wir sind kurz davor, eine neue Version von „The Roaring Twenties“ zu sehen. Ich denke, es wird ein riesiges Brüllen, und in den 1920er Jahren werden die Leute in den nächsten zwei Jahren wieder zu Partys gehen. Auch hier haben wir über dieses Problem gesprochen, aber diejenigen, die denken, wir haben gerade das College abgeschlossen, heirateten und Leute, die nach der Geburt unseres ersten Kindes ausgegangen sind. Mit all diesen Dingen denken die Leute, sie haben es verpasst und Sie werden versuchen, aufzuholen. Ich denke, es wird bedeuten, dass die Menschen mehr Einkommen ausgeben werden. Auf lange Sicht ist dies eine gute Sache für die Gesundheit und eine gesunde Wirtschaft, vielleicht auch nicht. Sie können nicht so viel sparen, wie sie sollten, obwohl sie diese Idee haben: "Nun, vielleicht brauche ich diesen regnerischen Tag Fonds." Ich dachte nur, es wäre wirklich interessant zu sehen, wie es aussieht. Aber was mich begeistert, ist, dass ich denke, dass Sie dieser Branche und den Menschen, die wir nicht kennen, viel neues Blut bringen werden. Weil sie es sind, machen sie Cocktails und Sachen und sagen dann: "Ich möchte eine Cocktailbar haben." Sie könnten es tun. Dies bedeutet auch, dass wir die Rückkehr des Oger Death Watcher sehen werden, und es wird viele Orte geben, an denen dies nicht erledigt ist, weil die Menschen, die sie leiten, grün sind. Im vergangenen Monat kontaktierten mich viele Leute, zum Beispiel: „Hey, ich denke darüber nach, eine Bar zu öffnen, ich möchte ein paar Ideen“ oder „Hey, ich werde diese sehr coole Cocktailbar eröffnen, ich lebe in Brooklyn.“ In der Tat viele Menschen
Antwort: Überhaupt nicht. Ich will das nicht tun. Aber ich denke, dass viele Menschen in der Pandemie über dieses Problem nachdenken, wie zum Beispiel: „Ja, ich habe gute Arbeit geleistet. Ich hasse auch meinen Job. Also möchte ich es tun. Es klingt interessant. “ „Und sie haben keine Schmerzen von Menschen erlebt, die aufgrund dieser Pandemie Restaurants besitzen, oder? Daher werden sie direkt teilnehmen, ohne teilnehmen zu müssen, und sie werden Kapital besitzen. Es wird sehr interessant sein.
Z: Natürlich. In diesem Überblick über habe ich immer eine Idee gehabt-Sie haben darüber gesprochen, ob die Struktur dieser Restaurants und Bars wie zuvor übereinstimmt. Zum einen denke ich, dass die Kulturkultur allmählich verschwindet. Und ich denke, dass viele Orte, die wieder geöffnet werden, nicht auf das Kippen konzentriert werden. Und ich denke, die andere Sache, die sich ändern wird, ist, dass ich denke, wir werden eine größere Gabelung in der Branche zwischen Vollservice und temporärem Service oder Gegenservice machen.
Antwort: Sie sind zu 100% korrekt. Ich muss das gleiche sagen. Ich weiß, dass Sie das Popina -Interview angehört haben, an dem ich teilgenommen habe. Als ich vor zehn Jahren von Atlanta nach New York gezogen bin, verwendeten viele Restaurants Popina anstelle der Pandemie, oder? Sie sind nicht lässig. Dies ist kein Chipotle. Sie sind lässige Restaurants, die erstklassige Getränkeprogramme und vieles mehr bieten. Allerdings wurde am Schalter alles bestellt. Dann setzen Sie sich, es gibt nur einen Läufer. Es gibt Taqueria del Sol. Mit Figo gibt es viele Menschen in Atlanta. Ich bin immer schockiert, weil ich nach New York komme. Hier gibt es zwei Dinge: entweder ein Sitzrestaurant mit Servern, Menüs usw. oder alles, was ich der nächste Chipotle sein möchte. Und ich denke, der Mittelweg, auf dem James immer bestehen wird, wird weiterhin existieren. Und ich denke, er wird bleiben, oder? Ich denke, er wird zumindest einige Gottesdienste anbieten, vielleicht kann er am Freitag- und Samstagabend essen oder tagsüber an der Theke dienen. Wer weiß? Aber ich denke, Sie sind an vielen Stellen absolut korrekt. Die Leute gehen an einen Ort, an dem sie feste Burger bestellen können, müssen sich aber hinsetzen und eine gute Flasche Wein aus der Liste bestellen und sie dann mit dem Burger an ihren Tisch bringen. Ich denke, Sie sind völlig richtig. Es macht wirklich Spaß, sich anzusehen.
Z: Ich denke, dies ist auch eines der Dinge, von denen Sie erkennen, dass die Branche zurückgesetzt wird und weiterhin viele solcher Dinge tun wird. Leider werden in all dem auch die Arbeiter an der Rezeption die Verlierer sein. Weil das meine Hauptquelle ist. Dies hat viele Vorteile. Aber die ehrliche Wahrheit ist, dass die Erfahrung der Menschen, Restaurants zu mögen, mit dem Service zusammenhängt. Es geht darum, sich hinzusetzen und jemanden zu Ihrem Tisch einzuladen, um Ihnen ein Menü zu bringen oder das Menü mit Ihnen zu besprechen und Ihre Bestellung zu akzeptieren. Es macht Spaß. Es wird viele Restaurants geben, aber ich denke, ihre Zahl wird abnehmen. Denn wenn Sie für die meisten Menschen eine Bestellung an der Theke aufgeben und sich hinsetzen, anstatt sich dort am Tisch zu setzen und sich dort auf die Speisekarte zu schauen, unterscheiden sich die meisten Restaurants nicht wesentlich. Darüber hinaus können die Betreiber die Kosten senken, die enorm sein werden, denn ob es sich um ein bestehendes Unternehmen handelt, das versucht, neu zu starten, oder ein neues Unternehmen, das keine große finanzielle Unterstützung hat, werden sie nicht über Mittel stehen. Ich denke, Sie werden es wieder sehen und hoffen, dass dies kein Unkraut oder ein technisches Problem ist, aber ich denke, Sie werden sehen, dass sich viele Händler und Förderer auch sehr schlecht verhalten. Übrigens ist die Situation zurückgegangen, insbesondere im März und April, als die Leute das Geschäft schlossen und im Grunde genommen sagten: „Hey, schau, ich habe kein Geschäft. Ich kann das Geld, das du mir schuldest, nicht bezahlen. Ich kann nicht, dass Sie für den Wein bezahlt werden, den Sie letzte Woche erhalten haben. “ Und viele Orte haben eine 30-Tage- oder 60-Tage-Klausel, sodass Sie nicht bezahlen müssen, wenn Sie an Ihre Tür kommen. Sobald Sie einen erheblichen Betrag verkauft haben oder wenn Sie einen Cashflow von ihm erhalten, können Sie bezahlen. Gleiches gilt für Lebensmittel usw. Ich denke, Sie werden viele Händler und Förderer sehen, die noch existieren, und können möglicherweise an Lebensmittelgeschäfte verkaufen oder wo Lieferung und Imbiss im Gange sind usw. Sie bleiben auch vorsichtig. Jeder wird vorsichtig bleiben. Ich meine, seit einiger Zeit gibt es viel Bargeld für Fasstransaktionen. Daher können Sie die Arbeitskosten senken, insbesondere die Kosten für die Arbeitskosten vor dem Haus. Ich habe die letzten beiden Vorhersagen, wie ein Happy End und eine unglückliche Vorhersage. Daher freue ich mich für die meisten von uns und ich denke, dass in den frühen Tagen von Bidens Amtszeit europäische Wein- und Spirituosenzölle beseitigt werden. Ich denke wirklich nicht, dass dies eine anhaltende Sache ist, was für irgendjemanden Null bedeutet. In der Tat stimmen alle Ebenen jeder Branche, egal wie groß oder klein, zu, Zölle aufzuerlegen. In diesem Land kann niemand davon profitieren, was bedeutet, dass ich nicht denke, dass es länger dauern wird als der derzeitige Präsident. Leider denke ich, dass ich früher sehr optimistisch war, dass viele der Dinge, die in dieser Pandemie passiert sind, große Anstrengungen unternehmen werden, um wirklich direkt zu Verbraucher (insbesondere Alkoholtransport) zum Arbeiten zu bringen. Ich bin nicht sehr optimistisch. Ich glaube nicht, dass wir im Jahr 2021 große Veränderungen sehen werden. Dies bedeutet nicht, dass wir sie niemals sehen werden. Ich denke jedoch, dass eine Sache in der Pandemie ist, dass die Macht auf der ganzen Welt fester konsolidiert wurde. Einige große Marken, weil sie es waren, die es wirklich getötet haben (große Unternehmen). Und ich denke, sie haben kein Interesse daran, Dinge zu ändern. Große Händler sind sehr daran interessiert, die Kontrolle über Alkoholverteilung aufrechtzuerhalten. Und ich habe einfach nicht genug plötzliche Veränderungen im Jahr 2021 gesehen, ich hoffe, ich lege falsch. Ich bin es wirklich, aber das ist meine zweiteilige Legalist-Vorhersage.
A: Ja. Ich habe eine weitere Vorhersage, aber ich möchte eine Sache, die Sie gesagt haben, kommentieren. Ich denke, Sie haben Recht mit DTC. Ich denke, es wird gelegentlich mehr Leute tun als zuvor. Diejenigen, die geschrien haben, dass DTC die Zukunft ist und das nächste große X, Y oder zi für falsch ist. Das liegt daran, dass Sie das Online -Einkaufserlebnis nicht replizieren können. Die Menschen haben versucht, bis sie ein ähnliches Modell wie Pandora oder Spotify for Alkohol aufbauen können, was sehr schwierig ist, insbesondere angesichts der verschiedenen Etiketten. Was ist das? 130.000 neue Weine sind letztes Jahr auf den Markt gekommen, oder? Wenn Sie es nicht herausfinden können, können nur große Marken dies tun. Große Marken sind bereits in Supermärkten. Sie sind bereits im Spirituosengeschäft. Und ich denke, was die meisten Verbraucher immer noch schätzen, ist, in den Laden zu gehen und jemanden zu fragen und darauf hinzuweisen: „Hey, ich habe über diesen orangefarbenen Wein auf Vinepair gelesen. Kannst du den orangefarbenen Wein in meinem Laden hinweisen? “ Weil sie nicht sitzen und den Inhalt auf wine.com durchsuchen wollen. Wählen Sie nicht auf wine.com, nur alle orangefarbenen Weine sind auf wine.com erhältlich. Das wollen sie nicht. Das ist eine Verschwendung von Zeit aller Zeiten, oder? Obwohl ich mich mit Kleidung so fühlte, mache ich viel Online-Kleidung einkaufen-ich bin ein stilvoller Mann und ich mag Mode, aber ich möchte in den Laden zurückkehren, weil ich mit den Leuten im Laden, die Marken, die ich mag, und "Hey, welche großartige Jacke trägst du?" Lass ihn in Ruhe. Anstatt nach 35 Parkas zu suchen, dann mache ich das heute, oder? Finden Sie heraus, wie ich den Winter verbringe. Ich will das einfach nicht tun. Ich denke, es wird eine Mischung sein. Wir werden etwas gewinnen, aber ich denke nicht, dass es den Punkt erreichen wird, an dem jeder für sehr ehrlich hält. Und ich denke du bist da. Daher bin ich fest davon überzeugt, dass im Jahr 2021 eine andere Sache passieren wird. Ich denke, es wird viele Menschen dazu bringen, Podcasts zuzuhören, insbesondere diejenigen, die mit Marken usw. arbeiten. Ich bin sehr glücklich. Ich bin der festen Überzeugung, dass Daten weiterhin den Aufstieg des High-Ends unterstützen werden. Die Verbraucher geben weiterhin mehr Geld aus, um Wein, Bier und Spirituosen zu kaufen. Wir haben gesehen, wie es in der Pandemie wächst. Ich glaube nicht, dass sich das ändern wird. Ich denke, wie wir sagten, werden diejenigen, die sich in der Pandemie gut abschneiden, weiterhin gut abschneiden. Dort wird es keinen großflächigen Rückgang geben. Sie werden Geld haben. Sie werden nach hochwertigen Weinen suchen. Sie werden nach hochwertigem Bier suchen. Ich erinnere mich, dass ich zu Beginn der Pandemie dachte: „Oh, 4 Packungen wirklich teurer Craft Beer werden sterben.“ Nein, nein, nein. Absolut nicht. Die Leute kaufen sie. Ich irre mich. Ich denke, dies wird sehr, sehr, sehr stark fortgesetzt, insbesondere für Menschen, die zu Partys gehen und feiern und eine gute Zeit haben wollen. Wenn Sie also mit High-End-Marken arbeiten, sind Sie in einer vorteilhaften Position. Wenn Sie mit High-End-Marken zusammenarbeiten, die unter dem Preis von 15 US-Dollar liegen und wirklich unter dem Preis von 10 US-Dollar stehen, denke ich nicht, dass es so optimistisch sein wird, wie die Leute hoffen, wie wir sagten, als wir im April so mit ihnen sprachen. "Ja, es ist wie in der Rezession von 2008." Ich glaube nicht, dass es sein wird.
Z: Ja, Sie haben Recht, denn diese Rezession ist noch schlimmer als eine so seltsame Spaltung. Diejenigen, die planen, relativ teure Weine auszugeben, sind weitgehend unversehrt. Ich meine, es gibt viele Dinge darüber, wir werden in der Gesetzgebung sehen und was im Jahr 2021 passieren wird. Ich denke, im Allgemeinen haben Sie Recht. Ich denke, dass etwas Falsches sein kann, dass wir falsch liegen. Ich denke, dass viele Menschen in den frühen Tagen falsch lagen. Es war im April oder in einer bestimmten Zeit im April. Wann immer, wenn sich die Leute ansammelten, war es wie "Ich möchte ein paar billige Wein kaufen." Ich denke, es macht auch Sinn, wenn die Leute glauben, sie werden unter Quarantäne gestellt oder nur einen Monat, zwei oder drei Monate bleiben. Wenn klar wird, ist S *** für diejenigen, die wissen, wie lange diese Situation fortgesetzt wird. Die Leute sagen: „Weißt du? Ich möchte etwas trinken, das ich mag. Ich habe nicht nur in Panik Dinge gekauft, weil es eine 11 -Dollar -Flasche regulärer Wein im Regal war, als ich zufällig im Lebensmittelgeschäft war. Das war mein einziges, was man finden kann. “ Ich denke du hast recht. Ich denke, High-End wird fortgesetzt und weiterhin existieren und viele Möglichkeiten bieten.
A: Zu Beginn der Pandemie machten alle, einschließlich uns, einen Fehler. Einer von ihnen ist, dass wir all diese Massenentrügerungen gesehen haben, und wir glauben, dass diese Situation fortgesetzt wird. Ja, sie sind in der Tat in bekannten Branchen, einschließlich unserer geliebten Branche, betroffen, und diese Branche wird alle unsere Hilfe benötigen. In der Werbebranche spreche ich mit Agenturen oder Beratung, Finanzen und anderen Abteilungen. Sie verwenden Covid nur als Ausrede, um Fett zu schneiden und zu reduzieren, oder? Das haben sie getan. Sie werden von jedem Ökonom hören, der dieses Problem in den letzten Monaten studiert hat, und dies ist im Grunde die Schlussfolgerung, zu der er gekommen ist. Ja, all diese Branchen verwenden Covid nur als Ausrede, um die überschüssigen Bullen buchstäblich zu schneiden und Geld zu sparen, und streben im Grunde nach Exzellenz, oder? Sie schnitten nicht, weil sie bluteten. Und ich denke, wir werden sehen, dass diese Situation im Jahr 2021 voll effektiv sein wird, wenn viele dieser Unternehmen völlig in Ordnung sind und Arbeitnehmer, die kein gutes Gehalt verdienen, sondern beabsichtigen, Geld auszugeben. Zach, ich kann es kaum erwarten, darüber zu sprechen, was im Jahr 2021 passieren wird. Deshalb denke ich, dass dies ein sehr aufregendes Jahr wird. Ich denke, viele coole Dinge werden passieren. Ich stehe wieder in der überfüllten Bar und bin absolut aufgeregt. Ich kenne dich nicht, aber wir haben unsere Vorhersagen in den letzten 30 Minuten oder so vorhersagen, aber wir haben es einigen Zuhörern geworfen und sie gefragt. Sie haben einige der besten Hörer ausgewählt, die Sie Ihnen per Aufnahme oder auf Instagram gesendet haben. Was sind die Vorhersagen dieser Zuhörer für unsere Zuhörer, also lasse ich Sie jetzt das Paket spielen.
Z: Mach es. Hallo allerseits, Zach ist hier. Wir werden in einer Minute einige Vorhersagen des Publikums hören, aber ich möchte einige der Vorhersagen teilen, die wir über Instagram erhalten haben, natürlich über Vinepair und einige interessante Vorhersagen, die ich wirklich mag. Ernteprognose für Obstbrandy. Ich denke, das kann sehr aufregend sein. Spirituosen sind transparenter und haben daher bessere Zutatenetiketten und Ernährungsinformationen. Cocktails mit Dosendose sind wieder der Ruf von High-End-Cocktails, und einige von Ihnen denken, dass dies eine große Sache sein wird. Hard Seltzers Jahr wird größer als 2020, und ich denke, wenn jeder an öffentlichen Orten wieder trinkt, könnte dies der Fall sein. Gefrorene Getränke. Ich denke, sie hatten dieses Jahr eine gute Ernte, aber ich kann sie wieder abheben sehen. Einige verbesserte schicke Cocktail -Mixes können für die Heimarbeit verwendet werden, worüber Adam und ich gerade in dieser Episode gesprochen haben. Dann sind die beiden Leute, die ich wirklich mag, diejenigen, die über Champagnerdosen sprechen. Ich weiß nicht, wie das Champagnerhaus gehen wird, aber Sie werden es nie erfahren. Dann könnte mir jemand eine schwierige Zeit geben und denken, dass wir ein Erntejahr für natürliches Platinpulver sein werden. Daher erhalten wir innerhalb einer Sekunde Stimmen vom Publikum, aber ich danke Ihnen allen für das Teilen. Während dieses Jahres freuen wir uns auf Ihre Gedanken zu 2021.
Rockford: Hallo, mein Name ist Rockford. Im Jahr 2020 haben die Verbraucher erkannt, wie schwierig es ist, Ihren Wein zu kaufen und ihn im Vergleich zu Lebensmitteln an Ihr Haus zu versenden. Für 2021 ist mein Trend jeder Schritt, der diesen Prozess oder einen Umzug vereinfachen kann, der die Gesamtregeln vereinfachen kann, die uns daran hindern, Wein an Ihr Zuhause zu liefern. Ich denke, die Pandemie hat uns die Notwendigkeit einer Weinlieferung gezeigt. Ich sah dies in einer nahe gelegenen Facebook -Gruppe, und als die Leute erfuhren, dass totaler Wein in unsere Gemeinde verschifft wurde, brachen sie in Jubel aus.
Lucy: Hey Vinepair -Mitarbeiter, das ist Lucys Anruf aus London. Meine Vorhersage für 2021 ist Mus Muscadet. Im Jahr 2020 sehen wir ein starkes Interesse an Beaujolais -Red -Weinen. Ich denke, 2021 ist das Jahr von Cru Muscadet. Dies ist ein erstaunlicher Wein, der von Terroir angetrieben wird. Es passt gut zu Essen, ohne dass Essen ein ernstes Alterungspotential hat.
Morgan: Wie geht es dir? Vinepair -Hörer, mein Name ist Morgan Stutzman (Morgan Stutzman), ich arbeite in Trinchero Family Estates im Marketing. Ich denke, dieses Jahr wird ein Jahr des Komforts und der Gesundheit sein. Ich denke, starke Selektoren werden weiter wachsen, und da die Verbraucher von traditionellen Bierelektoren qualitativ hochwertigere und unterschiedliche Auswahlmöglichkeiten suchen, werden in dieser Kategorie Weinbasis-Selektoren erscheinen. Ich denke, wir werden immer mehr Interesse an Weinprodukten von besserer Qualität haben. Neue junge Verbraucher suchen nach mehr Weinprodukten, die ihren aktiven Lebensstilen entsprechen, ohne am Ende des Tages ein Glas Wein aufzugeben. Schließlich denke ich, dass der RTD -Markt in diesem Jahr weiter wachsen wird. Ich denke, Margarita wird die Erfahrung, zu Hause auszugehen, weiterhin nutzen. Und mit dem Kommen dieses Jahres werden die Menschen wahrscheinlich zusammenkommen, denke ich, dass die größeren klassischen Cocktails zu einer beliebten Wahl für Empfänge werden.
Z: Ja. Wir haben einige kluge Zuhörer. Nun, eigentlich klug und klug. Einige mögen "Vinepair Podcast" einen neuen Gastgeber ", aber wir werden es nicht spielen.
A: Also werden wir diese nicht spielen, komm schon. Aber Zach, lass uns bis 2021 bestehen. Ich kann es kaum erwarten, mehr zu reden.
Vielen Dank, dass Sie sich den Vinepair -Podcast angehört haben. Wenn Sie uns jede Woche gerne zuhören, hinterlassen Sie uns bitte eine Bewertung oder Bewertung bei iTunes, Spotify oder wo immer Sie einen Podcast erhalten. Es hilft anderen Menschen wirklich, die Show zu entdecken. Jetzt habe ich Vinepair mit Zach Geballe zusammengestellt. Er mischte es auch und bearbeitete es. Ja, Zach, wir wissen, dass Sie viel tun. Ich möchte auch dem gesamten Vinepair-Team danken, einschließlich meines Mitbegründers Josh und unserer Associate Editor Cat. Vielen Dank für das Zuhören. Wir sehen uns nächste Woche.
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Postzeit: März-15-2021