In letzter Zeit haben einige Whiskymarken die Konzeptprodukte von „Gone Distillery“, „Gone Liquor“ und „Silent Whisky“ auf den Markt gebracht. Dies bedeutet, dass einige Unternehmen den ursprünglichen Wein der geschlossenen Whisky -Brennerei zum Verkauf mischen oder direkt füllen, aber eine bestimmte Prämiekapazität haben.
Ein Weingut, das einst geschlossen wurde, bedeutet heute hohe Preise. Solche Produkte können ihren Knappheitswert haben, sind jedoch eher ein Marketing -Trick.
Vor kurzem hat die Whisky -Marke von Diageo, Johnnie Walker, das Produkt „Blue Label Verschwindendistillerie“ auf den Markt gebracht, das ein Produkt ist, das die ursprünglichen Weine einiger geschlossener Brennereien durch Barkeeper kombiniert.
Johnnie Walkers Hauptaugenmerk liegt hier auf dem Konzept der limitierten Auflage, und der ursprüngliche Wein aus dem verschwundenen Weingut muss begrenzt sein. Dies erhöht auch die Prämienfähigkeit des Produkts. WBO sah auf JD.com, dass eine limitierte 750 ml der Johnnie Walker Blue Brand verschwunden ist. Die gewöhnliche blaue Karte kostet 1119 Yuan pro Flasche im Jingdong 618 -Event. Chivas Regals „Royal Salute“ zum 70. Jubiläum von Queen Elizabeth II. Der Platin -Jubiläums -Whisky verwendet das gleiche Konzept.
Diese exklusive Abfüllung des gemischten Whiskys ist mindestens 32 Jahre alt und stammt aus sieben „Silent Whisky Distilleries“. Dies bezieht sich auf den ursprünglichen Whisky aus den geschlossenen Brennereien. Wenn der Inventar immer weniger wird, steigt sein Wert weiterhin an. Jedes Set wurde für £ 17.500 bei einer Auktion verkauft.Bereits 2020 verwendete Pernod Ricards „Secret Speyside“ -Serie auch den ursprünglichen Wein des Vanishing Winery.
Die Loch Lomain -Gruppe nutzt dieses Konzept auch gut. Sie haben ein verschwundenes Weingut, die Littlemill Distillery, die 1772 erbaut wurde und nach 1994 still wurde. Sie wurde 2004 durch ein Feuer zerstört, und nur die gebrochene Mauer bleibt bestehen. Die Ruinen können keinen Whisky mehr produzieren, sodass die kleine Menge des in der Brennerei verbleibenden ursprünglichen Weins extrem kostbar ist.
Im September 2021 startete Loch Romain einen Whisky, der ursprüngliche Wein stammt aus dem ursprünglichen Wein der Brennerei, der 2004 vom Feuer zerstört wurde, und das Altersjahr ist bis zu 45 Jahre hoch.
Viele Weingüter, die nicht mehr in Betrieb sind, sind aufgrund eines schlechten Managements damals geschlossen. Wie lautet die Logik des Verkaufs hoher Preise heute, da die Wettbewerbsfähigkeit nicht ausreicht?
In diesem Zusammenhang hat Zhai Yannan von Guangzhou Aotai Wine Industry in WBO vorgestellt: Dies liegt daran, dass der Preis für schottische Whisky und der japanische Whisky im vergangenen Jahr erheblich zugenommen haben, während der Bestand der Weingüter in Schottland nicht groß ist, insbesondere die jahrelange Schließung der Weingüter, die sehr alt sind, was zu der Tatsache führt, dass so selten teuer ist.
Chen Li (Pseudonym), ein Weinhändler, der seit vielen Jahren in der Whiskyindustrie tätig ist, wies darauf hin, dass diese Situation auch von allen, die alten Weinen folgen, beruht. Heute gibt es einen Mangel an älteren Single Malt Whisky, und solange es Aktien gibt und die Qualität gut ist, kann sie eine Geschichte erzählen und zu einem hohen Preis verkaufen.
„Tatsächlich lagen diese geschlossenen und geschlossenen Brennereien daran, dass der einzelnen Malt -Whisky -Markt nicht so beliebt war wie heute und viele aufgrund schlechter Umsatz und Verluste geschlossen wurden. Die Qualität der von einigen Brennereien gebrauten Alkohol ist jedoch immer noch sehr gut. Heute ist die gesamte Whiskyindustrie bullisch, und einige Riesen verwenden das Konzept, Alkohol zu integrieren und zu verkaufen. “ Sagte Zhai Yannan.
Li Siwei, ein Whisky -Experte, wies darauf hin: „Die Unternehmenswettbewerbsfähigkeit der Brennerei ist zusammengebrochen, aber dies bedeutet nicht, dass die Qualität nicht gut ist. Ich habe auch einige alte Weine probiert und die Qualität ist in der Tat sehr gut. Die alten Weine mit kaputten Brennereien und guter Qualität sind auf dem Marktknappheit und das Weingut hat die Möglichkeit, diese Informationen zu bewerben und viele Menschen zu informieren, sodass es gehypt werden kann, und ich finde es vernünftig. “
Liu Rizhong, ein Weinhändler, der seit vielen Jahren in der Whiskyindustrie tätig ist, wies darauf hin, dass die Zahl der Whisky in Schottland heute begrenzt ist und die Zahl der historischen Brennereien noch begrenzter ist. In der Whiskybranche wird das sogenannte Hochalter oft zum Hype verwendet.Wu Yonglei, General Manager der Xiamen Fengde -Weinindustrie, sagte unverblümt: "Ich denke, in diesem Schritt geht es mehr um die Marke, die eine Geschichte erzählen möchte, und es gibt viele Hypeelemente."
Ein Branchen -Insider wies darauf hin: Natürlich haben viele Whiskys völlig nichts mit alten Weinen zu tun, und es ist unwahrscheinlich. Die meisten alten Weine vieler alter Fabriken wurden jedoch möglicherweise zuvor verkauft, und einige haben nur noch Ausrüstung und Namen übrig. Whisky ist sehr sachkundig.
Postzeit: Jun-21-2022