Ich frage mich, ob bei der Weinverkostung jeder die gleiche Frage hat.Was ist das Geheimnis hinter grünen, braunen, blauen oder gar transparenten und farblosen Weinflaschen?Hängt die Farbgebung mit der Qualität des Weins zusammen oder handelt es sich dabei lediglich um eine reine Anziehungskraft der Weinhändler auf den Konsum oder ist sie tatsächlich untrennbar mit der Konservierung des Weins verbunden?Das ist wirklich eine interessante Frage.Um alle Zweifel zu beantworten: Es ist besser, einen Tag zu wählen, als sich in die Sonne zu setzen.Lassen Sie uns heute über die Geschichte hinter der Farbe der Weinflasche sprechen.
1. Die Farbe der Weinflasche liegt tatsächlich daran, dass „sie nicht transparent gemacht werden kann“
Kurz gesagt, es ist wirklich ein uraltes technisches Problem!Was die Geschichte des menschlichen Handwerks betrifft, so begann man etwa im 17. Jahrhundert mit der Verwendung von Glasflaschen, doch tatsächlich waren die Weinflaschen aus Glas zu Beginn nur „dunkelgrün“.Die Eisenionen und andere Verunreinigungen im Rohmaterial werden entfernt und das Ergebnis… (Und sogar das erste Fensterglas wird eine grüne Farbe haben!
2. Farbige Weinflaschen sind als zufällige Entdeckung lichtbeständig
Die frühen Menschen erkannten das Konzept der Angst vor Licht im Wein erst sehr spät!Wenn Sie viele Filme wie „Der Herr der Ringe“, „Das Lied von Eis und Feuer“ oder einen der europäischen Mittelalterfilme gesehen haben, wissen Sie, dass früher Weine in Keramik- oder Metallgefäßen serviert wurden, obwohl diese Gefäße das Licht vollständig blockierten , aber ihr Material selbst wird den Wein „verschlechtern“, da der Wein in Glasflaschen für lange Zeit viel besser ist als andere Utensilien, und die Glasweinflaschen am Anfang ursprünglich gefärbt sind, so dass der Einfluss von Licht auf die Qualität von Wein, die frühen Menschen haben wirklich nicht so viel nachgedacht!
Streng genommen hat der Wein jedoch nicht Angst vor Licht, sondern vor der beschleunigten Oxidation ultravioletter Strahlen im natürlichen Licht;Und erst als die Menschen „braune“ Weinflaschen herstellten, stellten sie fest, dass dunkelbraune Weinflaschen in dieser Hinsicht besser waren als dunkelgrüne Weinflaschen.Seien Sie sich dessen bewusst!Obwohl die dunkelbraune Weinflasche eine bessere Lichtblockierungswirkung hat als die dunkelgrüne, sind die Produktionskosten der braunen Weinflasche höher (insbesondere diese Technologie ist während der beiden Kriege ausgereift), sodass die grüne Weinflasche immer noch weit verbreitet ist …
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 28.06.2022