Der Legende nach verunsichern Lebensmittel ohne Mindesthaltbarkeitsdatum, und Wein ist da keine Ausnahme.Aber haben Sie ein interessantes Phänomen entdeckt?Die Haltbarkeitsdauer auf der Rückseite des Weines beträgt ganze zehn Jahre!Das stellt viele Menschen vor Fragezeichen ~ Und nicht nur das, ich werde Ihnen heute eine noch erstaunlichere Tatsache verraten: Die Haltbarkeit von Wein ist überhaupt nicht zuverlässig!
wissen Sie?In anderen Ländern gibt es für Weine weder eine Haltbarkeitsdauer noch ein Haltbarkeitskonzept.Der Grund, warum man in unserem Land die eindeutige Zahl „10 Jahre“ sehen kann, liegt darin, dass unser Land vor 2016 ausdrücklich vorgeschrieben hat, dass die Haltbarkeitsdauer auf dem Etikett angegeben werden muss, und diese Zahl ist eine Beruhigung für alle.
Es ist jedoch zu beachten, dass ab dem 1. Oktober 2016 gemäß den Bestimmungen der „Allgemeinen Regeln für die Kennzeichnung vorverpackter Lebensmittel in den nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards“ gelten.Für Weine, Spirituosen, Schaumweine, aromatisierte Weine, Nationalweine, Schaumweine und Getränke mit einem Alkoholgehalt von 10 % oder mehr ist die Angabe eines Mindesthaltbarkeitsdatums nicht erforderlich.
Schauen Sie sich also die Haltbarkeitszahl auf der Rückseite des Weins an ~ nehmen Sie es nicht ernst ~ Aber wie das Sprichwort sagt, sind Lebensmittel (Getränke) ohne Haltbarkeitsdauer unvollständig.Da es bei Wein nicht auf die Haltbarkeit ankommt, sollte Folgendes angezeigt werden: Was sehen Sie?
Die „Haltbarkeit“ des Weins, die legendäre Trinkdauer.
Der Legende nach gab es ein solches Fest, die Gäste und der Gastgeber amüsierten sich, und dann holte der Gastgeber für alle eine Flasche Wein hervor, die zehn Jahre haltbar war.Sobald die Flasche geöffnet wurde, roch der ganze Raum nach Essig, ganz zu schweigen davon, wie unangenehm es war!Zu diesem Zeitpunkt sandte der Meister eine Seelenfolter aus:
Hey?Bedeutet das nicht, dass der Wein umso besser ist, je länger er gelagert wird?Warum ist es immer noch Essig?
Lassen Sie mich Ihnen die Antwort sagen!Tatsächlich zeigt dies zum größten Teil, dass Sie die Trinkzeit dieser Flasche Wein bereits verpasst haben.Wenn der Herausgeber Ihnen ein Beispiel geben würde, wäre es wie eine Flasche Cola ohne Kohlensäure, sie hätte einfach ihre Seele verloren
Wie lässt sich also die beste Trinkdauer für Wein beurteilen?
Konzentriert euch darauf, Freunde!Aus der Abbildung ist ersichtlich, dass 90 % der Weine am besten innerhalb von ein bis zwei Jahren serviert werden.
Geschmacklich kann es je nach persönlicher Vorliebe zu Abweichungen kommen, die meisten entsprechen aber den Regeln auf dem Bild.Mit anderen Worten: Sie können sich mit allem eindecken, aber viel Wein anzuhäufen ist einfach zu unrealistisch (es sei denn, Sie können alles auf einmal trinken).Wenn Sie wirklich nicht anders können, als zu kaufen und zu kaufen, müssen Sie hart arbeiten, um zu trinken und zu trinken!Sonst ist es Lebensmittelverschwendung.
Gleichzeitig lässt sich auch beim Wein festhalten: Die Trinkdauer ist wichtiger als die Haltbarkeit!Gleichzeitig muss nicht jede Flasche Wein zehn Jahre lang gelagert werden, um getrunken zu werden
Aber egal um welche Art von Wein es sich handelt, er bedarf Ihrer sorgfältigen Pflege und Lagerung, um seine Qualität während der Trinkzeit sicherzustellen.Der Herausgeber hat die folgenden wichtigen Punkte der Weinlagerung für Sie zusammengefasst: Bestellen Sie unbedingt eine gut aussehende Marke~!
Die Qualität des Weines während der Trinkzeit garantieren?Denken Sie an diese wichtigen Punkte!
.Halten Sie die Temperatur konstant: 10-15℃
Hitze ist der größte „Feind“ des Weins.Wenn Wein über einen längeren Zeitraum bei 21 °C gelagert wird, wird er irreparabel geschädigt.Wenn die Temperatur 26 °C übersteigt, erhitzt sich der Wein ebenfalls, wodurch der Wein Aromen wie gekochtes Obst und Nüsse erhält.
Daher müssen Sie bei der Lagerung von Wein auf kühle Temperaturen achten. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 10 °C und 15 °C.Versuchen Sie außerdem, drastische oder häufige Temperaturschwankungen zu vermeiden, die irreversible Auswirkungen auf die Weinqualität haben können.
.Konstante Luftfeuchtigkeit einhalten: 50 % bis 75 %
Wenn der Wein in einer trockenen Umgebung gelagert wird, kann dies leicht dazu führen, dass der Korken schrumpft und Sauerstoff durch die Spalten in die Flasche eindringen kann, wodurch der Wein oxidiert.Im Allgemeinen sind 50 % bis 75 % die ideale Luftfeuchtigkeit, um den Korken feucht zu halten.Ebenso sollte die Luftfeuchtigkeit der Lagerumgebung nicht stark oder häufig schwanken.
Dunkel und dunkel
Licht ist auch ein natürlicher Feind von Wein.Ob natürliches Licht oder Licht, beschleunigt die Oxidation des Weins.Deshalb werden Weine in dunklen Flaschen verpackt.Achten Sie daher bei der Lagerung von Wein darauf, ihn an einem dunklen, dunklen Ort zu lagern.Wenn es sich um einen besonders teuren Wein handelt, empfiehlt sich die Anschaffung eines professionellen UV-beständigen Lagerschranks.
.Konstante Luftfeuchtigkeit einhalten: 50 % bis 75 %
Wenn der Wein in einer trockenen Umgebung gelagert wird, kann dies leicht dazu führen, dass der Korken schrumpft und Sauerstoff durch die Spalten in die Flasche eindringen kann, wodurch der Wein oxidiert.Im Allgemeinen sind 50 % bis 75 % die ideale Luftfeuchtigkeit, um den Korken feucht zu halten.Ebenso sollte die Luftfeuchtigkeit der Lagerumgebung nicht stark oder häufig schwanken.
dunkel und dunkel
Licht ist auch ein natürlicher Feind von Wein.Ob natürliches Licht oder Licht, beschleunigt die Oxidation des Weins.Deshalb werden Weine in dunklen Flaschen verpackt.Achten Sie daher bei der Lagerung von Wein darauf, ihn an einem dunklen, dunklen Ort zu lagern.Wenn es sich um einen besonders teuren Wein handelt, empfiehlt sich die Anschaffung eines professionellen UV-beständigen Lagerschranks.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 02.09.2022